Die Vorteile des Produkts
Der Chakalaka 2017 von Spice Route Winery ist ein intensiver und würziger Rotwein, der mit Aromen von Nelken, feinem weißem Pfeffer, Pflaume und zarten Gewürznoten begeistert. Der Wein ist üppig und reichhaltig am Gaumen, mit gut integrierter Eiche und ausgewogenen Tanninen, die ihm eine harmonische Struktur verleihen.
Der Hersteller und die Region
Spice Route Winery, gegründet 1997 von Charles Back und anderen Pionieren, liegt in Malmesbury im Swartland, einer Region im Western Cape, Südafrika. Der Name "Chakalaka" bezieht sich auf eine berühmte südafrikanische Gewürzmischung und steht als Metapher für die kulturelle Verbundenheit und Vielfalt, die dieser Wein verkörpert. Die Trauben stammen von tiefen, eisenreichen Lehmböden, die dem Wein seine einzigartige Würze und Tiefe verleihen. Die Fermentation in offenen Betonbehältern und die Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleihen dem Wein seine unverwechselbare Charakteristik.
Unsere Empfehlung
Wir empfehlen den Chakalaka 2017 besonders zu intensiv gewürzten Gerichten wie feurigen Schweinrippchen oder asiatisch inspirierter Küche mit süßen Anklängen. Seine komplexen Aromen und die ausgewogene Struktur machen ihn zum idealen Wein für kräftige Speisen und besondere Anlässe.
