Die Vorteile des Coriole Estate Cabernet Sauvignon 2018
Ein dunkles rubinrotes Bouquet aus saftigen schwarzen Johannisbeeren, Cassis und abgenutztem Leder prägen den Coriole Estate Cabernet Sauvignon 2018. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von Brombeeren, Anis und feinem, strukturiertem Tannin. Der mittlere Körper und die beeindruckende Länge machen diesen Wein zu einem unvergesslichen Genuss.
Der Hersteller und die Region
Coriole Vineyards, gegründet 1967 im McLaren Vale von Hugh und Molly Lloyd, ist eine Ikone der australischen Weinkultur. Heute führen Mark und Paul Lloyd das Weingut mit der gleichen Leidenschaft weiter. Coriole ist bekannt für seine hochwertigen Shiraz-Weine, die auf eine über 150-jährige Tradition im McLaren Vale zurückblicken können. Zudem hat sich das Weingut als Pionier für italienische Rebsorten wie Sangiovese und Fiano einen Namen gemacht.
Unsere Empfehlung
Dieser Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu langsam geschmorten Fleischgerichten wie traditionell italienischem Ossobuco. Die komplexen Aromen und die elegante Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für gehobene Küche und besondere Anlässe. Ein Wein, der das Beste des McLaren Vale in sich trägt.
