Fermentacion Lenta 2020 - Ein exklusiver Pedro Ximénez Weißwein aus Jerez
Die Vorteile des Produkts
Der Fermentacion Lenta 2020 von Ximénez-Spinola beeindruckt mit seiner hellen goldenen Farbe und einer einzigartigen Aromatik, die durch die langsame Gärung und Reifung in französischen Barriques entsteht. In der Nase dominieren Noten von Rosinen und Backpflaumen, kombiniert mit dem Eindruck von edlem Holz. Am Gaumen zeigt sich der Wein reichhaltig und üppig, mit einer harmonischen Struktur, die durch seine Säure und den lang anhaltenden Nachhall geprägt ist.
Der Hersteller über die Region
Die Bodegas Ximénez-Spinola, gegründet im Jahr 1729, ist eines der renommiertesten Weingüter in der Region Jerez-Xérèz-Sherry. Die Familie Spínola hat sich auf die Rebsorte Pedro Ximénez spezialisiert und ist stolz darauf, ihre traditionellen Weinherstellungstechniken mit modernen Methoden zu kombinieren. Der Fermentacion Lenta steht für die exzellente Handwerkskunst, die seit Jahrhunderten gepflegt wird. Dieser trockene PX-Wein ist eine Rarität und spiegelt die Hingabe der Familie Spínola wider.
Unsere Empfehlung
Dieser Wein passt hervorragend zu geräuchertem Fisch wie Lachs oder Thunfisch sowie zu Jamón Ibérico und Reisgerichten mit weißem Fleisch. Genießen Sie den Fermentacion Lenta 2020 zu besonderen Anlässen und lassen Sie sich von seiner reichen Aromatik und seiner eleganten Struktur begeistern.
