Mea Culpa Vino Rosso - Magnum in Holzkiste - Ein Meisterwerk aus Süditalien
Die Vorteile des Produkts
Der Mea Culpa Vino Rosso in der Magnumflasche leuchtet in einem tief dunklen Purpur und entfaltet in der Nase dezente Schokoladen- und Tabaknoten, gefolgt von kräftigen, warmen Aromen von Kirsche, Erdbeere und Brombeere. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und kraftvoll, mit einer lebendigen Säure, rundem Tannin und einer feinen Struktur. Edle Holznoten von Vanille und Mokka runden das Geschmackserlebnis ab.
Der Hersteller und die Region
Das Anbaugebiet Salento, bekannt für seine alten Primitivo-Reben, bildet das Herzstück dieses Weins. Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen und für das Appassimento-Verfahren vorbereitet, was ihnen ihre intensive Aromatik und Struktur verleiht. Mario Minini, der Kopf hinter dem Mea Culpa, ist für seine unermüdliche Suche nach Perfektion bekannt. Sein Streben nach der höchsten Exzellenz spiegelt sich in jedem Tropfen dieses Weins wider. Die Kombination aus Primitivo, Syrah und Merlot macht diesen Wein zu einem herausragenden Beispiel italienischer Weinbaukunst.
Unsere Empfehlung
Dieser Wein ist ideal zu zarten Rinderrouladen mit einer Füllung aus eingelegten Backpflaumen, Lardo, gedünsteten Zwiebeln, gehackter Petersilie und gerösteten Pinienkernen. Die Magnumflasche in der Holzkiste macht ihn zudem zu einem perfekten Geschenk für besondere Anlässe oder festliche Momente.
