Ripanço VR 2021
Die Vorteile des Produkts
Der Ripanço VR 2021 erstrahlt in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Die ausladenden Fruchtnoten erinnern an Schwarzkirsche, Cassis und Himbeere, während die Holzreife dem Wein komplexe Aromen von Schokolade, Buttertoast und Veilchen verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig, stilvoll und gut strukturiert, begleitet von einer animierenden Säure und geschliffenen Tanninen. Ein eleganter und vielseitiger Wein, ideal zu einer Vielzahl von Gerichten.
Der Hersteller
José Maria da Fonseca ist eines der ältesten Weingüter Portugals und berühmt für seine exzellente Weinproduktion. Das Weingut José de Sousa im DOC-Gebiet Reguengos, Alentejo, ist bekannt für seine einzigartige Mischung aus traditioneller und moderner Weinherstellung. Der Ripanço wird nach einer alten Methode produziert, bei der ein Teil der Trauben von Hand entrappt und ein anderer Teil sonnengetrocknet wird. Diese besondere Technik führt zu einem weichen, geschmeidigen Wein, der die Essenz des Alentejo einfängt.
Unsere Empfehlung
Wir lieben den Ripanço VR 2021 für seine komplexe Struktur und die ausbalancierten Aromen. Dieser Wein ist die ideale Begleitung zu rotem Fleisch, gegrilltem Gemüse, fettem Fisch und würzigem Hartkäse. Ein moderner Rotwein mit traditionellem Charme, der jeden Tisch bereichert.
