Rondeur Reserve Appassimento 2020 - Ein kraftvoller Rotwein aus dem Languedoc
Die Vorteile des Produkts
Der Rondeur Reserve Appassimento 2020 ist ein intensiver Rotwein aus dem Languedoc, der im traditionellen Appassimento-Verfahren hergestellt wurde. Die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah verleihen ihm eine tief rubinrote Farbe und kraftvolle Aromen von Garrique und dunkelroter Beerenfrucht. Am Gaumen entfalten sich zusätzlich mineralische, terroir-geprägte Facetten, die den Wein besonders vielschichtig machen. Der Abgang ist eindrucksvoll und anhaltend, was diesen Wein zu einem idealen Begleiter für herzhafte Gerichte macht.
Der Hersteller und die Region
La Grange, ein traditionsreiches Weingut im Herzen des Languedoc, hat mit dem Rondeur Reserve eine innovative Interpretation des Appassimento-Stils geschaffen, der in Frankreich noch wenig verbreitet ist. Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert, bevor sie in Barrique-Fässern ausgebaut werden. Dieses Verfahren, kombiniert mit der einzigartigen Landschaft des Languedoc, verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Konzentration und Fülle.
Unsere Empfehlung
Dieser Wein ist ideal zu herzhaften Wildgerichten, Lammkaree und süß-fruchtigen Nachspeisen. Mit seiner Lagerfähigkeit von bis zu 4 Jahren eignet sich der Rondeur Reserve Appassimento 2020 sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine kurze Reifung im Keller.
