Bei EinGenuss legen wir höchsten Wert auf Qualität und Exzellenz, und das spiegelt sich in unserer sorgfältig kuratierten Auswahl der besten Weine von renommierten Weingütern wider. Unser Engagement für Spitzenprodukte zeigt sich besonders bei Tenuta Ulisse, dem führenden Weingut in den Abruzzen.

Selektive Weinlese für höchste Qualität

Das Weingut wird von den Brüdern Antonio und Luigi Ulisse geführt, die stolz das Erbe ihres Großvaters weiterführen, der bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts die ersten Rebstöcke in der Region pflanzte. Heute umfassen die Weinberge von Tenuta Ulisse 55 Hektar erstklassiger Terroirs rund um die Dörfer Crecchio, Lanciano und Ortona. Diese Vielfalt an Terroirs bietet ideale Bedingungen für jede Rebsorte, darunter die typischen Abruzzen-Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano d'Abruzzo und Montepulciano d'Abruzzo. Die Trauben werden per Hand in kleinen 10 kg-Behältern selektiv gelesen und durch Trockeneis gekühlt, um ihre Qualität zu erhalten, bevor sie zur Kellerei gelangen. Dort erfolgt eine weitere sorgfältige Selektion, um sicherzustellen, dass nur das gesündeste Lesegut verwendet wird.

Intensive Aromatik

Besonders beeindruckend ist die innovative Technik zur Kühlung der Trauben für Rosé- und Weißweine mit Stickstoff, die zur Förderung der intensiven, frisch-fruchtigen Aromatik beiträgt, für die Tenuta Ulisse bekannt ist. Die wertvollsten Barrique-Fässer werden im historischen Castello Ducale in Crecchio gelagert, einer beeindruckenden Burganlage, die eine reiche Geschichte und kulturelle Bedeutung besitzt.