Die süß-sauren Kornelkirschen umgangssprachlich auch „Dirndln“ genannt, ergänzen sich herrlich mit unserem cremig gerührten Blütenhonig. Der Geschmack lässt sich mit frisch-süß-sauer beschreiben. Schon Hildegard von Bingen schätzte die Heilkraft der Kornelkirschen, heute erklärbar durch den hohen Vitamin C Gehalt dieser Frucht.

Die Dirndln beziehen wir vom Dirndlhaus im Pielachtal.

Akazienhonig verfeinert mit echter Bourbon-Vanille zeichnet sich durch seinen milden Vanillegeschmack aus. Das Grundprodukt, der Akazienhonig, wird mit biologischer Bourbon- Vanille aus Madagaskar kombiniert und ergibt so ein einzigartiges Geschmackserlebnis und das nicht nur für Vanille-Liebhaber.

Die Herstellung dieser Spezialität erfolgt aus natürlichen Produkten und enthält keinerlei künstliche Aromastoffe.

Dieser Honig eignet sich besonders für Desserts, Eisspezialitäten oder auch als klassischer Brotaufstrich.

Dieser hellbernsteinfarbige, aromatisch milde Honig ist ein Mischhonig und weist sowohl die Vorzüge des Waldhonigs, nämlich einen hohen Mineralstoffgehalt, als auch den hohen Vitamingehalt eines Blütenhonigs auf. Durch den erhöhten Fruchtzuckeranteil neigt dieser Honig dazu, früher auszukristallisieren. Aufgrund dieser Eigenschaft eignet sich dieser Honig auch hervorragend für die Herstellung von Cremehonig.

Unsere Ernteregionen dieses Honigs sind die Hochschwabregion und die Fischbacher-Alpenregion in der Steiermark.