6er 0,75 l Leo Hillinger Grüner Veltliner Leithaberg DAC 2018

Leo Hillinger Grüner Veltliner Leithaberg DAC 2017

Der Grüne Veltliner zeigt stolz wo er herkommt. Aufgewachsen an den Hängen des Leithabergs zeigt er was alte Reben, Herkunft und Hingabe zu leisten vermögen. Er steht für den eigenen unkopierbaren Stil des des Leithagebirge‘s und dem Nordburgenland. Goldenes Strohgelb mit klaren hellen Rändern

In der Nase dominieren zunächst reifer Weingartenpfirsich und Zitrone. Danach übernehmen schiefrig- feinwürzige Aromen vom schwarzen Pfeffer und provenzalischen Kräutern Am Gaumen zeigt sich der Wein sofort perfekt balanciert. Die animierende Säure und klirrende Mineralität vermitteln sofort den Eindruck von frischem Morgentau

Verarbeitung

Selektive Handlese, 16 Stunden Maischestandzeit, Spontanvergoren in gebrauchten, französischen Barrique Fässer, Gärdauer 5 Monate, ca. 4 Monate Vollhefelager und weitere 12 Monate Feinhefelager.

BIOLOGISCHER ANBAU

• Ausbau: Trocken
• Alkoholgehalt: 12,5 %
• Restzucker: 2,3 g/l
• Säure: 5,7 g/l

Enthält Sulfite.