Cantina Terlan, Ein außergewöhnliches Terroir

Cantina Terlan Gewürztraminer DOC

Jahrgang: 2019

Enthält: 0,75 l & Sulfite | Alkoholgehalt: 14,0 %

Der Gewürztraminer, benannt nach dem kleinen Dorf Tramin im Südtiroler Unterland, ist aus dem Sortenspektrum der Südtiroler Weißweine nicht mehr wegzudenken
Animierend ist der nach Litschi und Mango, aber auch leicht nach Geißenblatt und Gewürznelken riechende Duft des Gewürztraminers
Komplettiert wird das Geruchsbild durch die für diese Sorte so charakteristische Note von Rosenblättern. Diese unverwechselbare Aromatik setzt sich auch am Gaumen fort

14,50 € 19,33 € / 1 l

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Beschreibung

Verarbeitung

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 6 – 7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.

Speiseempfehlung

zu Kürbisgnocchi aber auch einer Cremesuppe vom Kürbis

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt Vol:	14,0%
Weinart	Weißwein
Region	Südtirol
Jahrgang	2019
Rebsorten	Gewürztraminer
Allergene	Sulfite
Inverkehrbringer	Kellerei Terlan Silberleitenweg 7, 39018 Terlan Südtirol
Weingut	Cantina Terlan
Restzucker	3,6 g/l
Säure	5,0 g/l