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0,75 l 2019 Cantina Terlan Gries Lagrein Riserva DOC
Cantina Terlan Gries Lagrein Riserva DOC
Verarbeitung
Lese und Traubenselektion per Hand; Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate teils im großen Holzfass (50%) teils im Barrique (50%). Für den Ausbau in den Barriquefässern werden ein Drittel neue Holzfässer verwendet. Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung.
Speiseempfehlung
In Kombination zu Gansbraten mit Wurzelgemüse oder in Lagrein geschmorten Kalbsbäckchen.
Nicht vorrätig
Wichtiger Hinweis zu Wein: Sollte ein bestellter Jahrgang nicht mehr lieferbar sein, so behalten wir uns vor, den Folgejahrgang zu liefern. Bitte vermerken Sie bei Ihrer Bestellung, wenn Sie nur den ursprünglichen Jahrgang möchten.
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Allergene
enthält Sulfite
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