Cantina Terlan Kreuth Chardonnay DOC

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Cantina Terlan Kreuth Chardonnay DOC

 

Verarbeitung

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur; parzieller biologischer Säureabbau und Reife für 10 Monate auf der Feinhefe teils im  im Edelstahltank (50%) und teils im großen Holzfass (50%).

Speiseempfehlung

zu gemischten Antipasti sowie gegrilltem Gemüse.

❤ liebevoll verpackt und rechtzeitig zugestellt