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0,75 l 2020 Cantina Terlan Lagrein DOC
Enthält: sulfite
Lese und Traubenselektion per Hand; Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau und Reife für 7-10 Monate im großen Holzfass.
Speiseempfehlung: ideal zu Hirschgulasch
2020 Lagrein DOC
Artikelnummer: 26009520
Erzeuger: Terlan
Land: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorten: 100% Lagrein
Farbe: rot
Flaschengröße: 0,75l
Auszeichnung:
91 Pkt. (Jg. 18) (James Suckling)
Beschreibung: Eine knapp 6-monatige Holzfassreife verleiht diesem reinsortigen Lagrein seine samtig weiche Struktur und die ausgesprochen zarten Tannine. Im Duft erinnert er an Beeren und Veilchen und mündet in einen sehr nachhaltigen, angenehmen Geschmack.
Alkoholgehalt: 13.5%
Restzucker: 2.4 g/l
Weinsäure: 5.1 g/l
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Serviervorschlag: Zu geschmorter Lammhaxe.
Herstellung: Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und 6-monatige Reife in großen Holzfässern.
EAN-Code: 8021507719624
EAN-Code Karton: 8021507619627
Inverkehrbringer: Terlan Kellerei 39018 Terlan (BZ) Italien
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