Cantina Terlan Lagrein Rosé DOC

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Cantina Terlan Lagrein Rosé DOC

 

Verarbeitung

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank; Lagerung und Reife für 6-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.

Speiseempfehlung

in Kombination zu einem Rindstartar oder einem feinen Carpaccio.

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