Cantina Terlan Siebeneich Merlot Riserva DOC

Name: Cantina Terlan Siebeneich Merlot Riserva DOC
SKU: 26110217
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Verarbeitung

Lese und Traubenselektion per Hand; Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate teils im großen Holzfass (50%) teils im Barrique (50%). Für den Ausbau in den Barriquefässern werden ein Drittel neue Holzfässer verwendet. Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung.

Speiseempfehlung

Melanzane alla parmigiana

❤ liebevoll verpackt und rechtzeitig zugestellt

Artikelnummer: 26110217 Kategorien: Cantina Terlan: ein außergewöhnliches Terroir, Weine aus aller Welt

Verarbeitung

Speiseempfehlung

Melanzane alla parmigiana

Rubinrot funkelt einem dieser Wein aus dem Glas entgegen
Die vordergründige Frucht von getrockneten Pflaumen und Preiselbeeren vereint sich zusammen mit der nach Minze und Eukalyptus duftenden Kräuteraromatik
Durch eine stabile Tanninstruktur und die fruchtbetonten Aromen kann sich der Merlot am Gaumen optimal entfalten und zeigt eine vielschichtige Struktur sowie eine tiefgründige Länge

Weinart	Rotwein
Region	Südtirol
Jahrgang	2017
Rebsorten	Merlot
Allergene	Sulfite
Inverkehrbringer	Kellerei Terlan Silberleitenweg 7, 39018 Terlan Südtirol
Weingut	Cantina Terlan
Restzucker	1,3 g/l
Säure	4,9 g/l