Cantina Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC

Jahrgang: 2016

Enthält: 0,75 l & Sulfite | Alkoholgehalt: 14,0 %

  • Die Trauben aus der hochgelegenen Steillage Vorberg verleihen diesem Weißwein einen kräftigen Charakter
  • Intensiv nach reifen Äpfeln und Birnen duftend, ergänzt durch eine würzige Holznote
  • Gehaltvoller, nachhaltiger Geschmack mit angenehm weichem Säurespiel

27,90  37,20  / 1 l

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Beschreibung

 

Cantina Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC

 

Verarbeitung

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfass (70 & 30 hl); parzieller biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate auf der Feinhefe im traditionellen Holzfass.

Speiseempfehlung

Ideal in Kombination zu einer würzigen Fischsuppe aber auch gepfefferten Miesmuscheln sowie Spaghetti allo scoglio.

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt Vol:

Weinart

Region

Jahrgang

Rebsorten

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Inverkehrbringer

Weingut

Restzucker

Säure

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