Cantina Terlan Weissburgunder DOC

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Cantina Terlan Weissburgunder DOC

Verarbeitung

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 6 – 7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.

Speiseempfehlung

gegrillte Scampi, sowie Zahnbrasse oder Dorade vom Grill.

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