Markus Schneider Chardonnay

Jahrgang: 2019

Enthält: 0,75 l & Sulfite | Alkoholgehalt: 12,5 %

  • Für den Chardonnay werden die Trauben größtenteils in hoch gelegenen und kühlen Kalksteinlagen geerntet
  • Ein wunderbar frischer, mineralischer Wein, der mild und gleichzeitig würzig kann. Er kommt mit blumigen, sowie fruchtig-exotischen Noten daher: Banane, Ananas, Honigmelone. Ein zartes Gelb grüßt aus dem Glas
  • Ab 31.03.2021 gibt es die neuen 2020 Weine. Jetzt vorbestellen unter: info@eingenuss.de

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Beschreibung

 

Markus Schneider Chardonnay

 

Lage

Für den Chardonnay ernten wir die Trauben, größtenteils in hoch gelegenen und kühlen Kalksteinlagen, die steinigen und kargen Kalkmergelparzellen sind durch die spät einsetzende Reife ein idealer Standort. Nur einen ganz kleinen Teil ernten wir hochreif aus einem tiefer gelegenen, wärmeren Weinberg um später beide Partien zu kombinieren.

Verarbeitung

Ernte von reifen und gesunden Trauben mit einer Maischestandzeit von 4 Stunden, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung im Stahltank.

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt Vol:

Weinart

Region

Jahrgang

Rebsorten

Allergene

Inverkehrbringer

Weingut

Restzucker

Säure

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