Cantina Terlan Gries Lagrein Riserva DOC

Jahrgang: 2017

Enthält: 0,75 l & Sulfite | Alkoholgehalt: 13,5 %

  • Der Gries Lagrein Riserva zeigt im Glas Farbe ein kräftiges rubin- bis granatrot mit dezent ins violett gehendem Schimmer
  • Die Nase enthüllt erdig-mineralische Noten, die sehr schön mit fruchtigen Aromen verbunden sind, wobei insbesondere der Duft von Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade hervortreten
  • Spannung erzeugen diese torfig-würzigen aber gleichzeitig samtigen Fruchtnoten auch am Gaumen, wo sich dieser Lagrein mit einer vielschichtigen Fülle und äußerst komplex präsentiert

21,90  29,20  / 1 l

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Beschreibung

 

Cantina Terlan Gries Lagrein Riserva DOC

 

Verarbeitung

Lese und Traubenselektion per Hand; Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate teils im großen Holzfass (50%) teils im Barrique (50%). Für den Ausbau in den Barriquefässern werden ein Drittel neue Holzfässer verwendet. Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung.

Speiseempfehlung

In Kombination zu Gansbraten mit Wurzelgemüse oder in Lagrein geschmorten Kalbsbäckchen.

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt Vol:

Weinart

Region

Jahrgang

Rebsorten

Allergene

Inverkehrbringer

Weingut

Restzucker

Säure

Produkt Anfrage

Information Über Uns

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Herzlich
Dagmar Herzog und das EinGenuss Team