Kubebenpfeffer

Enthält: 50 g

Kubebenpfeffer
50 Gramm

Ursprungsland: Indonesien, Sri Lanka
ganz

Dieser Pfeffer ist auch unter den Namen Stiel- oder Schwanzpfeffer bekannt. Kubebenpfeffer hat ein angenehmes, leicht bitteres Aroma mit einem Hauch von Eukalyptus und Kampfer. Er ist etwas pfeffrig und erinnert auch an Piment.

Verwendung
Am besten passt er in Fleisch- und Gemüsegerichte.

 

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Beschreibung

Kubebenpfeffer 50 Gramm Ursprungsland: Indonesien, Sri Lanka ganz Dieser Pfeffer ist auch unter den Namen Stiel- oder Schwanzpfeffer bekannt. Kubebenpfeffer hat ein angenehmes, leicht bitteres Aroma mit einem Hauch von Eukalyptus und Kampfer. Er ist etwas pfeffrig und erinnert auch an Piment. Verwendung Am besten passt er in Fleisch- und Gemüsegerichte. gemahlen „Schwarzes Salz“. Salzzubereitung. Zutaten: Pak. Kristallsalz (Pakistan, Indien), Terminalia chebula – Früchte. Salz wird bei 900°C geschmolzen, mit Früchten verkocht, ausgekühlt und gemahlen. Schwefelverbindungen sorgen für ein Aroma, das an gekochtes Ei und Zwiebel erinnert. Mit dieser indischen Spezialität würzt man Süßspeisen, Obstsalat und Chutneys. Bitte sparsam dosieren und erst nach dem Kochen einsetzen. Der gewünschte Geschmack wird bereits mit kleinen Mengen erreicht. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg. Inverkehrbringer Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg Telefon: +49 (0) 93 72 – 94 81 09-0 Telefax: +49 (0) 93 72 – 94 81 09-20 Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an Info@eingenuss.de

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