Leo Hillinger Grüner Veltliner Terroir
Enthält: 0,75 l & Sulfite | Alkoholgehalt: 13,5 %
- Der Grüne Veltliner Terroir gibt schon in der Nase die Besonderheiten seiner Herkunft von den Hängen des Leithagebirges wieder
- Im Glas zeigt er sich in mittlerem Strohgelb. Der Duft von intensiven, exotischen Früchten – Mango, Honigmelone und Physalis – ist durch Aromen von reifem Apfel, klarer Mineralität und Nuancen von Zimt unterlegt
- Auch am Gaumen setzt sich diese Aromenvielfalt fort, getragen von erfrischender, stützender und reifer Säure. Der vollmundige, an Biskuit erinnernde Körper endet in einem langen, harmonischen, balancierten Abgang
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Beschreibung
Leo Hillinger Grüner Veltliner Terroir
Lage
Der Grüne Veltliner Terroir wächst in ausgewählten Lagen an den Hängen des Leithagebirges. Das besondere Klima, alte, tief verwurzelte Reben und die schonende Bearbeitung verleihen diesem Wein von den Hängen des Leithagebirges seine besondere Charakteristik.
Verarbeitung
Selektive Ernte von Hand, Maischestandzeit ca. 12 h, Spontangärung im großen Holz, Vollhefelager ca. 4 Monate, Feinhefelager ca. 10 Monate, Ausbau im großen Holz
BIOLOGISCHER ANBAU
Zusätzliche Information
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