Leo Hillinger HILL 2

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Leo Hillinger HILL 2

 

Rebsorte

80% Chardonnay und 20% Sauvignon Blanc

Verarbeitung

Selektive Ernte von Hand, Gerebelt, Maischestandzeit ca. 12 h, Gärung: 50% großes Holz, 50% Edelstahl, Gärdauer ca. 4 Wochen, Vollhefelager ca. 4 Monate, Fass/Tanklager ca. 12 Monate.

BIOLOGISCHER ANBAU

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