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0,75 l 2020 Chardonnay Qualitätswein Pfalz/Markus Schneider
Enthält: sulfite | Alkoholgehalt: 13.0 %
Lage
Für den Chardonnay ernten wir die Trauben, größtenteils in hoch gelegenen und kühlen Kalksteinlagen, die steinigen und kargen Kalkmergelparzellen sind durch die spät einsetzende Reife ein idealer Standort. Nur einen ganz kleinen Teil ernten wir hochreif aus einem tiefer gelegenen, wärmeren Weinberg um später beide Partien zu kombinieren.
Verarbeitung
Ernte von reifen und gesunden Trauben mit einer Maischestandzeit von 4 Stunden, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung im Stahltank.
Bezeichnung: 2020 Chardonnay Qualitätswein Pfalz/Markus Schneider
Rebsorte: Chardonnay
Lage: Für den Chardonnay ernten wir die Trauben, größtenteils in hoch gelegenen und kühlen Kalksteinlagen, die steinigen und kargen Kalkmergelparzellen sind durch die spät einsetzende Reife ein idealer Standort. Nur einen ganz kleinen Teil ernten wir hochreif aus einem tiefer gelegenen, wärmeren Weinberg um später beide Partien zu kombinieren.
Verarbeitung: Ernte von reifen und gesunden Trauben mit einer Maischestandzeit von 2 Stunden, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung im Stahltank.
Analyse
- 13,0% vol. Alkohol
- 0,6 g/l Restzucker
- 6,6 g/l Säure
Analyse & Beschreibung: Markus Schneider
| Weinart | |
|---|---|
| Region | |
| Jahrgang | |
| Rebsorten | |
| Allergene | |
| Inverkehrbringer | |
| Weingut | |
| Restzucker | |
| Säure | |
| Alkoholgehalt Vol: |
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