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0,75 l 2020 Sauvignon Blanc Kaitu Qualitätswein Pfalz/Markus Schneider
Enthält: sulfite | Alkoholgehalt: 12.0 %
Lage
Für den Sauvignon Blanc dienen kühle und gut versorgte Kalksteinböden in hohen Lagen als Basis und nehmen enormen Einfluss auf die exotische Fruchtprägung. Der Standort und kerngesundes, in verschiedenen Reifephasen geerntetes Lesegut, ist hierbei ein einfaches, aber auch effektives Erfolgsrezept.
Verarbeitung
Ernte von reifen und gesunden Trauben mit einer Maischestandzeit von 4-8 Stunden, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung im Stahltank.
SAUVIGNON BLANC KAITUI
Bezeichnung: 2020 Sauvignon Blanc Qualitätswein Pfalz/Markus Schneider
Lage: Für den Sauvignon Blanc dienen kühle und gut versorgte Kalksteinböden in hohen Lagen als Basis und nehmen enormen Einfluss auf die exotische Fruchtprägung.
Der Standort und kerngesundes, in verschiedenen Reifephasen geerntetes Lesegut, ist hierbei ein einfaches, aber auch effektives Erfolgsrezept.
In Neuseeland, der überseeischen Heimat des Sauvignon Blanc, ist KAITUI die maorische Übersetzung für Schneider.
Verarbeitung: Ernte von reifen und gesunden Trauben mit einer Maischestandzeit von 2-6 Stunden, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung im Stahltank.
Analyse
- 12,0% vol. Alkohol
- 2,2 g/l Restzucker
- 7,1 g/l Säure
Analyse & Beschreibung: Markus Schneider
| Weinart | |
|---|---|
| Region | |
| Jahrgang | |
| Rebsorten | |
| Allergene | |
| Inverkehrbringer | |
| Weingut | |
| Restzucker | |
| Säure | |
| Alkoholgehalt Vol: |
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