Markus Schneider Riesling 2020

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Lage

Das Friedelsheimer Schloss, einst Mittelpunkt des politi­schen Geschehens im Europa des späten 16. Jahrhunderts, war eine der bedeutendsten Schlossanlagen der Renais­sance. Im ehemaligen Lustgarten des Schlosses, ernten wir heute die Trauben für unseren „kleinen“ Riesling. Verarbeitung Ernte von reifen und gesunden Trauben mit einer Maischestandzeit von 4 Stunden, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung im Stahltank.

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