Markus Schneider Steinsatz

Jahrgang: 2016

Enthält: 0,75 l & Sulfite | Alkoholgehalt: 14,5 %

  • Das „Schneider Flaggschiff“ aus den ältesten Cabernet Franc und Merlot Pflanzungen des Gutes
  • Die Steinsatz Parzellen liegen dicht beieinander und zeigen auf kleiner Fläche, viele unterschiedliche Bodenstrukturen. Sie variieren von steinigen Sandböden bis zu kiesigen Terrassenschotterböden mit Kalkeinlage. Daher auch der alte Name Steinsatz (Bodengemisch)
  • Verarbeitung: Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz – Gärbottich mit anschließender Standzeit von 6 Tagen, schonende Pressung unter geringem Druck, danach ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.)
  • Lagerung in neuen und mehrjährigen Holzfässern.

29,50  39,33  / 1 l

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Beschreibung

 

Markus Schneider Steinsatz

 

Rebsorte

63% Merlot, 37% Cabernet Franc

Lage

Das „Schneider Flaggschiff“ aus den ältesten Cabernet Franc und Merlot Pflanzungen des Gutes. Die Steinsatz Parzellen liegen dicht beieinander und zeigen auf kleiner Fläche, viele unterschiedliche Bodenstrukturen. Sie variieren von steinigen Sandböden bis zu kiesigen Terrassenschotterböden mit Kalkeinlage. Daher auch der alte Name Steinsatz (Bodengemisch).

Verarbeitung

Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz – Gärbottich mit anschließender Standzeit von 6 Tagen, schonende Pressung unter geringem Druck, danach ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung in neuen und mehrjährigen Holzfässern.

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt Vol:

Weinart

Region

Jahrgang

Rebsorten

,

Allergene

Inverkehrbringer

Weingut

Säure

Restzucker

Produkt Anfrage