Schwarzer Tellicherry-Pfeffer, 90g

Der Pfeffer mit dem nussigen Geschmack

  • scharf, mit einem angenehm vollen, nussigen Geschmack
  • passt zu Fisch- sowie Fleischgerichten
  • verleiht Süßspeisen auf Schokoladebasis eine spannende Note

Schwarzer Tellicherry-Pfeffer ist eine wahre Besonderheit! Er wird durch Fermentierung des echten roten Pfeffers (und nicht wie üblich des grünen Pfeffers) hergestellt. Dieser Pfeffer ist scharf und hat einen angenehm vollen, nussigen Geschmack. Die Körner sind größer als bei normalem schwarzen Pfeffer und daher eher für den Mörser als für die Mühle geeignet. Er passt wunderbar zu Fisch- sowie Fleischgerichten.

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Zutaten: Tellicherry Pfeffer, schwarz
Ursprungsland: Indien

Große Körner, eher für den Mörser geeignet

Inverkehrbringer: Altes Gewürzamt, Klingenberg 

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