
Griechisch mit Leidenschaft: Athanasio
Er hat eine Nase für die besten und qualitativ hochwertigsten Produkte aus Griechenland: Athanasio. Bei EinGenuss führen wir die feinen Produktlinien des Griechen, die er mit Liebe, Herzblut und Leidenschaft für euch produziert . Athanasio stammt aus einer griechischen Bauernfamilie. Schon im jungen Alter half Athanasio seinen Eltern jedes Jahr bei der Ernte und den Vorbereitungen für den Winter: Getreide Getreide wurde geerntet, Tomaten, Paprikas, Oliven wurden eingelegt, die Kräuter getrocknet.
Bruschetta aus Oliven
Eleni war schon früh in Oliven verliebt
Eleni, Athanasios Frau, kontrolliert die Ware und testet die Produkte. Ihren feinen Geschmack vermittelt sie auch in unserem Blog. Hier findest du immer neue und interessante Ideen für dein nächstes Kochabenteuer! Schon Elenis Vater, Theodor, welcher einen Laden im Zentrum von Thessaloniki hatte, bezog die besten Oliven der Bauern: Kalamata-Oliven, grüne Oliven aus Halkidiki, Oliven aus Maronia, Amfissa, Thasso. Er entbitterte die Früchte in Salzlake, um sie später in Fässern in seinem Laden anzubieten. Diese Gerüche und Geschmäcke haben Elenis Kindheit und Jugend geprägt.
Hier geht es zu Kalamata-OlivenpasteDu hast Fragen an uns?
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Fragen zu Oliven & Antipasti von Elearte & Athanasio Gourmet
Die Oliven von Eléarte by Athanasio und Athanasio Gourmet bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen, von mild bis scharf, von fruchtig bis herb.
Auf Qualität, Reife der Früchte und sorgsamste Ernte. Verarbeitung am gleichen Tag, ohne lange in der Sonne zu liegen. So wird aus den Oliven eine Delikatesse, in einer Vielfalt die wir entdecken können und einem besonderen Geschmack.
Antipasti sind Vorspeisen aus sorgfältig ausgewählten Zutaten aus der griechischen Natur. Die Antipasti von Eléarte sind besonders, da sie durch eine individuell abgestimmte Komposition feinster Inhalte überzeugen.
Antipasti von Eléarte eignen sich hervorragend für Vorspeisenplatten und als Weinbegleiter.