Van Volxem Bockstein Riesling Spätlese

Van Volxem Bockstein Riesling Spätlese

Lage

Ockfener Bockstein: skelettreiche Devonschieferböden und Grauwacke.

Verarbeitung

spontan vergoren, lange Reifezeit, handwerklicher Ausbau ohne Schönungsmittel.

Speiseempfehlung

zu asiatischen Gerichten, Gerichte mit Ingwer, Käseplatte, Dessert oder Solo als Aperitif.

• Unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt: Der Ockfener Bockstein erhebt sich majestätisch in einem schmalen Seitental der Saar
• Mit seinen skelettreichen Devonschieferböden und der kargen Grauwacke als Grundlage kreiert dieser Berg feinwürzige und charaktervolle Rieslingweine, die die Kenner mit ihrer einzigartigen Mineralik und Langlebigkeit schon seit Jahrhunderten begeistern
• Gepaart mit einer herrlichen natürlichen Restsüße entfaltet diese perfekt ausbalancierte Spätlese am Gaumen ihr volles Aroma in einem Spiel ausgereifter goldgelber Früchte und endet in einem intensiven, köstlich animierenden Nachklang