Van Volxem Weißburgunder

Jahrgang: 2018

Enthält: 0,75 l & Sulfite | Alkoholgehalt: 12,0 %

  • Van Volxem tat sich lange Zeit schwer, eine andere Rebsorte als Riesling zu akzeptieren. Dieser großartige Weissburgunder macht aber deutlich, dass Saar und Burgunder hervorragend funktioniert!
  • Das Weingut hat mit seiner Stilistik eines im Alkohol moderaten, perfekten Essensbegleiters eine ganz neue Interpretation dieser klassischen Rebsorte geschaffen
  • Es entstand ein vollmundig-seidiger Wein, der am Gaumen ein Meer an Aromen reifer exotischer Früchte, animierender Frühlingsblüten und feinster Edelholznoten entfaltet

12,90  17,20  / 1 l

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Beschreibung

 

Van Volxem Weißburgunder

 

Lage

tiefgründigere Devonschieferverwitterungsböden mit Anteilen an Sanden, Kalken sowie Quarzporphyr vulkanischen Ursprungs.

Verarbeitung

spontan vergoren, lange Reifezeit, handwerklicher Ausbau ohne Schönungsmittel; Stahltank und Holz.

Speiseempfehlung

Ein toller Begleiter zur provenzalischen Küche, der nach saftigem Perlhuhn mit Morcheln und Thymian verlangt.

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt Vol:

Weinart

Region

Jahrgang

Rebsorten

Allergene

Inverkehrbringer

Weingut

Restzucker

Säure

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